Nach der erfolgreichen Saatgut-Veranstaltung mit Anja Banzhaf im letzten Jahr laden wir rechtzeitig vor Beginn der neuen Gartensaison Haus-, Klein- und Blumentopfgärtner*innen zur 2. Ulmer Saatgut-Börse ein – diesmal im Museum für Brotkultur. Einerseits kann mitgebrachtes Saatgut getauscht werden. Andererseits gibt es – wie schon im letzten Jahr – ein reiches Kauf-Angebot u.a. vom Saatgut-Garten Wolfegg. Klaus Lang bietet hier seit über 25 Jahren Bio-Saatgut von verschiedensten Gemüsesorten und Kräutern an – dies in Zusammenarbeit mit dem „Genbänkle“, einem Netzwerk für Sortenretter und -erhalter der Nutzpflanzenvielfalt mit Schwerpunkt Baden-Württemberg.
Zum Vortrag von Dr. Denise Emer: “Über die Suche nach alten Gemüsesorten in der ehemaligen Gärtnerstadt Ulm”
Ulm war lange Zeit eine Hochburg im Anbau und der Zucht von Gemüse. Bekannt sind der Ulmer Spargel und vielleicht noch die Ulmer Ochsenhörner, doch wo sind all die anderen Sorten geblieben? Wer kennt diese Sorten noch: Ulmer blutrotes Rotkraut, Ulmer großer blauer (roter) Herbst-Rettig oder die Ulmer lange (Rübe)? Was ist der aktuelle Stand der gärtnerischen Traditionen in Ulm? Das Projekt Genbänkle hat sich unterstützt von der Staudengärtnerei Gaißmayer auf die Suche nach Antworten auf diese Fragen gemacht. Die erfreulichen, aber auch die weniger erfreulichen Ergebnisse werden wir Ihnen in diesem Vortrag vorstellen.
Dr. Denise Emer ist Dipl. Biologin und Mitarbeiterin im Projekt Genbänkle und im Alblinsen-Förderverein für alte Kulturpflanzen auf der Schwäbischen Alb e.V.
Ort
Museum der Brotkultur Ulm, Salzstadelgasse 10
Eintritt frei – Spenden erwünscht!
Für Getränke und kleines Vesper ist gesorgt!
Weitere Informationen zu den Kooperationspartnern finden Sie hier.
Salzstadelgasse 10
89073 Ulm